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PIKA FastOrange® BRETT Agar - 12x170ml

PIKA FastOrange® BRETT Agar - 12x170ml

Markenname: PIKA Weihenstephan GmbH

178,00 €

exkl. USt. und Versandkosten

PIKA FastOrange® BRETT Agar ist ein selektives Anreicherungsmedium zum Nachweis von Brettanomyces (Dekkera) Hefen in Brauerei und Winzerei., Die Probe wird auf FastOrange® BRETT Agar ausgestrichen ode ... Mehr sehen

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2037-2
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2040 Milliliter per Karton
Minimale Bestellmenge: 1
Menge (verfügbar: 100)

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Kategorien: Zubehör, Mess- und Laborequipment

PIKA FastOrange® BRETT Agar ist ein selektives Anreicherungsmedium zum Nachweis von Brettanomyces (Dekkera) Hefen in Brauerei und Winzerei.

Die Probe wird auf FastOrange® BRETT Agar ausgestrichen oder nach Filtration der Membranfilter aufgelegt, dann bei ca. 20 °C inkubiert. Wenn Brettanomyces Hefen vorhanden sind, wachsen sie zu sichtbaren Kolonien an und zeigen im Agar eine deutliche Farbänderung nach Gelb. Je früher die Gelbfärbung einsetzt, desto stärker ist die Säurebildung. Erfasst werden alle Brettanomyces Hefen, sowohl Stämme aus der Produktion als auch aus der Umwelt. Zum Nachweis von Brettanomyces Hefen ist keine anaerobe Inkubation notwendig.

FastOrange® BRETT Agar gibt es anwendungsfertig in der 170 ml Flasche – Agar einfach verflüssigen, in Petrischalen gießen und direkt als Agarplatte oder Gussplatte verwenden. Der Agar kann mit flüssigen Proben auch für Gussplatten verwendet werden, die Farbänderung erfolgt sehr schnell und ist eindeutig sichtbar.

PIKA FastOrange® BRETT eignet sich für

-Mikrobiologisches Monitoring

-Quantifizierung von Brettanomyces Hefen

-Kontrolle der Hefeübertragung bei Verwendung von Brettanomyces und konventionellen Saccharomyces Hefen im gleichen Betrieb

-Troubleshooting und Rückverfolgung einer Kontaminationsquelle

-Auffinden von Schwachstellen und Kontaminationsrisiken

-Chargenfreigabe auf mikrobiologischer Basis

-Bewertung mikrobiologische Stabilität / Haltbarkeitsbestimmung

-Isolierung von Brettanomyces Hefen aus Gemischen oder aus Umweltproben

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